Goed nieuws voor mensen in de ‘achterstandswijken’ van Amsterdam. Supermarkten gaan daar volgend jaar bij wijze van experiment stunten met de prijs van gezond eten. Daardoor moet duidelijk worden of mensen dat dan meer gaan kopen. 
De proef is een initiatief van het Instituut voor Gezondheidswetenschappen van de Vrije Universiteit in Amsterdam. Uit interviews is gebleken dat mensen bijvoorbeeld heel gevoelig zijn voor aanbiedingen, dus supermarkten straks gaan stunten met groente en fruit in plaats van met grote zakken chips. Daar wordt dan ook veel van verwacht.
Het instituut van Seidell deed eerder al in opdracht van minister Ab Klink (Volksgezondheid) onderzoek naar de rol van de prijs bij de keuze van consumenten. Hij adviseerde toen om de prijzen van gezond eten te verlagen. De minister vond zijn bevindingen echter niet hard genoeg. Daarom komt er nu deze proef.
Bron: Distrifood
Lees ook:Kant-en-klaar niet langer bij supermarkt
Lees ook:AH baalt van Milieudefensie
Lees ook:Prijzenslag supermarkt stokt
Lees ook:At home diner hip en trendy
Lees ook:PC-keten neemt wraak op supers