Een aantal jaren geleden vond ik het echt een vinding: voorgesneden groente. Niks geen geknoei met snijden. Gewoon één handig zakje met allerlei groente. Lekker makkelijk. Tegenwoordig zijn we er niet meer zo blij mee. 
De groei van dergelijke producten is namelijk flink afgevlakt het afgelopen jaar. Tussen 2005 en 2007 groeide de verkoop van voorbewerkte groente nog met 25 procent. Nu is dat dus niet meer het geval.
Het is wel leuk om te lezen dat Nederland in Europa voorop loopt met de verkoop van gesneden groente. Dat blijkt uit uit Europese gegevens van onderzoeksbureaus Nielsen en GfK. In het Verenigd Koninkrijk is de verkoop weliswaar twee keer zo groot, maar is het inwonertal vier keer hoger dan in Nederland. De Britse markt voor voorgesneden producten is inmiddels verzadigd. Dat beloofd dus nog wat voor de Nederlandse markt.
Bron: Distrifood
Lees ook:Groente en fruit minder verkocht
Lees ook:Heinz zet sauzen in tuincentrum
Lees ook:Nestle speelt in op crisis
Lees ook:Supermarkt in stadhuis Den Haag
Lees ook:Huismerk O’lacy krijgt voedingswijzer