Steeds meer mensen gaan in plaats van naar de snackbar naar de supermarkt om snacks te halen op zondag.
Mensen bezuinigen ook steeds meer op het buiten de deur eten, maar binnen de beslotenheid van onze huizen doen we ons op zondag te goed aan verse maaltijden, pizza’s, houdbare maaltijden, bier, frisdranken en zoutjes.
Hoe meer supermarkten op zondag open zijn, hoe meer omzet wegvloeit vanuit de foodservice, blijkt uit de cijfers van de Foodshopper Monitor.
De Nederlandse supermarkten ontwikkelen zich steeds verder als speler op de markt voor de buitenhuisconsumptie. Het (online) aanbod aan gemaksproducten groeit en zo langzamerhand voegen supermarkten steeds meer foodservice-elementen, zoals warme snacks, aan hun formules toe. De superamrkten in Verenigde Staten en Groot Brittannië doen dit al veel langer.
bron: missethoreca
Lees ook:Op zondag open loont
Lees ook:CBL heeft kritiek op vleesmonitor
Lees ook:Kant-en-klaar niet langer bij supermarkt
Lees ook:30 procent shopt al op zondag
Lees ook:Kant-en-klaar maaltijden vliegen de winkels uit