Minister Gerda Verburg vindt dat de jeugd geen waardering meer voor het voedsel, omdat zij niet weten hoe het geproduceerd wordt. Ze wil daarom dat er actie ondernomen wordt om het tij te keren. 
In een vraaggesprek met Nu.nl zegt de minister dat ze door middel van voorlichting jongeren bewuster wil laten eten. Ook moeten ze actief betrokken worden bij de productie van het voedsel. In drie jaar moet minstens 30 procent van de jongeren weten hoe hun eten geproduceerd wordt.
Begin volgend jaar presenteert Verburg de nota voedsel en consument. Hierin staat een verdere uitwerking van haar plannen om mensen duurzamer te laten eten. Ik ben benieuwd wat ze verder nog in petto heeft.
Bron: Nu.nl
Lees ook:Verburg wil met AH en Jumbo om tafel
Lees ook:Meer openheid over prijzen in supermarkt
Lees ook:‘Westers eetpatroon vernietigt aarde’
Lees ook:Zorg om vlees neemt eetlust niet weg
Lees ook:Koopkracht onder druk in 2010