De productie van vlees is slecht voor het milieu. Om de uitstoot van broeikasgassen te beperken moeten we eigenlijk minder vlees gaan eten. Tegenwoordig eten we al veel minder vlees dan vroeger, maar het kabinet vindt dit nog niet voldoende.
Het kabinet wil een beleidsvisie ontwikkelen die de consumptie van vlees moet ontmoedigen. Welke maatregelen ze willen treffen om dit doel te bereiken is nog niet duidelijk, maar mogelijk zal het gaan om een heffing op vlees en een voorlichtingscampagne.
Er loopt op dit moment al een onderzoek naar de overgang van dierlijke naar plantaardige eiwitten. Wat hier precies wordt onderzocht heb ik niet kunnen achterhalen, maar dit onderzoek moet eind deze maand klaar zijn. Ik ben benieuwd.
Lees ook:Kabinet wil af van hamburgers en melk
Lees ook:At home diner hip en trendy
Lees ook:Nu ook halal haar mogelijk
Lees ook:Vion ziet stijging in vlees
Lees ook:Zorg om vlees neemt eetlust niet weg