Foto: David van Dam
Veggie4U is de eerste supermarkt voor vegetariërs en veganisten. Eigenaar Raj Bhawan: “Dit moet de eerste winkel worden waar vegetariërs alles van hun gading kunnen vinden.”
De supermarkt is gevestigd in Den Haag aan de Weimarstraat in de hippe wijk Regentesse. Gezien de schandalen van de afgelopen tijd met paardenvlees, zalm en eieren, is zo’n supermarkt geen slecht idee.
De supermarkt trekt naast Hindoestaanse Surinamers ook veel blanke Nederanders die dierenwelzijn belangrijk vinden. Zo belangrijk, dat steeds meer van hen besluiten geen vlees meer te eten. Surinamers en mensen uit India die vegetariër zijn, doen dat vaak vanuit hun religieuze achtergrond.
Wat is er te koop? Wat dacht je van kaassoorten die bereid zijn zonder dierlijk stremsel, zoals de veganistische mozzarella. Volgens de eigenaar is hij de enige in Nederland die deze mozarella verkoopt.
Lees ook:Kip, maar liefst vegetarisch
Lees ook:Vlees ideaal functional food
Lees ook:Onbegrip voor ultimatum
Lees ook:Derde generatie vleesvervanger in opkomst
Lees ook:Heerlijk Halal
Super zo’n winkel ! goed initiatief hopelijk groeit het snel uit tot in elke stad minimaal 1 .
De vegan mozarealla bestaat overigens al wel meerdere bio winkels verkopen het van o.a. t merk cheezly
erg lekker.
Dat is eens goed nieuws al is het helaas weer ver van onze deur.
Hoplk volgen er meerdere van dit type winkels. Er moet zsm een keten opgebouwd worden. Succes gewenst iig!
super en nu ook een in maastricht